Proses pengasapan ikan dengan alat yang diberi nama TAGAN itu dibuat agar asap tidak menyebar kemana-mana, melainkan langsung mengarah keatas.
“Alat ini dibuat oleh rekan-rekan PPL, tangki itu berisikan dua sab untuk proses pengasapannya, jadi asapnya langsung ke atas, istilahnya kalau orang jawa tidak mulek di tengah, melainkan langsung menuju udara,”Katanya.
Ditambahkan, DKP kedepannya akan rutin mengikuti kegiatan CFD yang rencana diselenggarakan dalam dua minggu sekali, dengan memperkenalkan inovasi-inovasi teknologi terbaru.
“Dipastikan kami akan rutin mengikuti kegiatan CFD ini setiap dua minggu sekali, dan tema yang kami hadirkan pastinya dengan inovasi dan alat-alat terbaru dari teman-teman PPL,”Cetusnya
(Ws:01/RedZ1)
